Topik Mocaf

Hilirisasi singkong menjadi Modified Cassava Flour (Mocaf) sebagai pangan fungsional yang sehat dan bebas gluten.(foto: ist)

Inovasi

Strategi Itera Sulap Singkong Lampung Jadi Mocaf Bernilai Tinggi

Inovasi | Rabu, 4 Maret 2026 - 23:30 WIB

Rabu, 4 Maret 2026 - 23:30 WIB

Inti Berita: • Masalah: Ketergantungan nasional pada tepung terigu impor mencapai 7 juta ton per tahun, sementara harga singkong petani sering fluktuatif. • Solusi:…